-
Geleceğin Tahılı Kinoa (Quinoa)
Kinoa, bundan 4.000 yıl önce Bolivya, Peru, Ekvador gibi yörelerde tarımına başlanan besinsel özellikler olarak tahıla benzeyen fakat aslen buğdaygillerden olmayan bir bitkinin tohumudur. Birleşmiş Milletler Bölge Ofisi tarafından 2013 yılının ‘Kinoa Yılı’ ilan edilmesiyle dikkatleri üzerine çekmiştir. Ameria ve Avrupa ülkelerinde yaygın olarak tüketilen kinoa ülkemizde de son zamanlarda popülerleşmeye başlamıştır. Kinoanın bu kadar […]
-
Kanser Hastalarında Beslenme
Sağlıklı yaşamın en önemli gereklerinden biri sağlıklı beslenmedir. Pek çok fizyolojik veya patalojik durum, vücutta neden oldukları metabolik değişiklikler ile beslenme bozukluklarına neden olmaktadır. Sağlıklı beslenme kanser hastaları için de çok önemlidir. Gereksinmemiz olan protein, karbonhidrat, yağ, vitamin, mineral gibi besin ögelerini almak hastalıkla savaşmada yardımcı olmaktadır. Kanser hastaları için çok önemli olan beslenme aslında […]
-
Metabolizmayı Hızlandırarak Yağ Yakımını Arttıran Besinler
Günlük hayatımızda tükettiğimiz bazı besinler metabolizmamızı hızlandırarak daha fazla enerji harcamamızı sağlarlar. Vücut ısımızı arttırarak daha fazla yağ yakmamızı sağlayan bu besinleri fazlaca tüketip mucize beklentisine girmek çok yanlış ve sağlıksızdır. Onun yerine bu besinlerden gün içerisinde gerektiği kadar tüketebilir ve böylece metabolizmamızı hızlandırabiliriz. Bu besinler; Zencefil vücut ısısını arttırarak kan damarlarının genişlemesine neden olur […]
-
Alkali Diyet Popülerliği
Zayıflamak için ortaya atılan çeşitli popüler diyetlerin içine son zamanlarda ‘alkali diyet’ gerçeği de katıldı ve bizde sıklıkla adını duymaya başladık. Peki, nedir bu alkali diyet? Teorik olarak et, süt, rafine şeker, alkol, kafein, işlenmiş yiyeceklerin diyette sınırlandığı taze meyve-sebze, yağlı tohumlar( kuruyemiş) ağırlıklı olan beslenme şeklidir. Bu beslenme tarzıyla vücudumuzun alkali ortamda daha iyi […]