Günlük hayatta yiyecek hazırlarken severek ve çokça kullandığımız maydanoz, sayısız faydaları olan bulunması son derece kolay olan sağlıklı bir bitkidir. Maydanozun önemli faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz:
-Sindirimi kolaylaştırma, ödem ve idrar söktürme gibi önemli etkileri vardır. Bu nedenle diyet programlarında tavsiye edilen bir bitkidir.
-Diş etlerini güçlendirmeye yardımcıdır.
-Saçlara canlılık kazandırır.
-Ateş düşürücü etkisi vardır.
-Maydanozun çiğnenerek yutulması mide bulantısı ve nefes daralmasına iyi gelmektedir.
-Kalp ve damar hastalıklarına karşı iyileştirici etkisi vardır.
-Obezite ve sarılığa iyi geldiği bilinmektedir.
-Cilt lekeleri ve sivilceleri gidermede etkilidir. Cilde renk verir, canlılık kazandırır.
-Rahat bir uyku sağlar.
-Adet dönemindeki ağrıların giderilmesinde ve düzene girmesinde önemli bir role sahiptir.
-Selülitlerin giderilmesinde yardımcıdır.
-Kansızlık sorununa karşı ilaç görevi üstlenmektedir.
-Vücuda enerji vererek hareketlilik kazandırır.
-Bağırsaktaki kurtların atılmasını sağlar.
-Kabızlığı önlemede yardımcıdır.
-Cinsel isteği ve gücü artırıcı rolü vardır.
-Kanserden korumak gibi bir etkisi vardır.
-Maydanoz suyu, böbrek rahatsızlıklarına karşı etkilidir. Böbrekteki taş ve kumların atılmasına yardımcıdır.