Alternatif tıp yöntemi olarak sayılabilecek babaanne yöntemlerinden birisi de ishal olmuş birisine türk kahvesi yedirilmesidir. İshali geçirdiği söylenir ancak hem yenmesi çok güçtür hem de gerçekten etki edip etmediği merak edilmektedir.  Kahveyi yerken “Gerçekten Kahve ishale iyi gelir mi? “ Diye düşünmeyen yoktur.

Kahve içerisinde kafein bulunduran bir gıdadır. Aynı şekilde neskafe, kola da da kafein bulunmaktadır. Çaydaki etken madde başka olsa da kafein ile neredeyse aynı etkiyi yapmaktadır. Kafein kalp ve damar sistemine etki etmesinin yanında ishalle ilişkili olarak etki ettiği sistem barsaklardır. Kafein barsak mukozasından emilir ve cAMP denilen bir haberci maddenin artışına neden olur. Bu artış sonucunda motilite denilen barsak hareketleri hızlanır. Barsak hareketleri hızlandığı zaman içerik barsakların içinden daha hızlı geçer ve su emilimi azalır. Bu mekanizmanın sonunda aslında barsak hareketleri hızlanır ve tuvalete çıkma süresi çabuklaşır, ishal miktarı artar.

En çok bilinen yanlışların başında işte kahvenin ishale iyi geleceği oluşturur. Kahve daha doğrusu kafein barsaklar üzerine ishal yapıcı etki yapar. Ancak şöyle bir nokta var ki hafif barsak enfeksiyonlarından kaynaklı ishallerde ishali arttırıp bakterinin atılmasını kolaylaştıracağı için hastalığın süresini kısaltmaktadır. Kahvenin ishale iyi gelir diye bilinmesinin nedeni budur.