Kullanımı M.Ö 3000 yılına dayanmaktadır.  Camellia  sinensis  yapraklarından üretilir. Siyah çayla aynı bitkiden üretilmesine rağmen gördüğü işlem sayesinde farklıdır. Yeşil çay yaprakları toplandığı gibi hızlıca kurutturulur ve  çok fazla işlem görmediğinden dolayı  tedavi edici özelliğini kaybetmez. Bu nedenle yaklaşık 5000 yıldır Çin ve Japonya’da  tıbbi amaçlar için kullanılmıştır.  Son 20 yıldır yeşil çay üzerinde yapılan araştırmalara göre  kanseri önlediği ve kanser hücrelerinin yayılmasını  mani olduğu gözlemlenmiştir.

 

Yeşil Çayın Yararları:

• Alerjiye karşı korur.
•  Anti bakteriyel özelliğe sahiptir.
• Kansere karşı korur.
• Bağışıklık sistemini korur.
• Kuvvetli bir antioksidandır.
• Diş çürüklerini önler.
• Metabolizmayı hızlandırır ve kilo vermeye yardımcı olur.
• Ağız kokusunu uzun süre giderir.
• RA ( iltihaplı romatizmaya) iyi gelir.
• Şeker hastalığı üzerinde çok derece etkilidir.
• Grip ve soğuk algınlığına birebirdir.
• Kemikleri kuvvetlendirir.
• Alzheimer için oldukça faydalıdır.
• Felç  ve inmeleri engelleyicidir.
• Migren ağrılarını azaltır.

Yeşil Çayın Zararları:  Emziren , kalp rahatsızlıkları , psikolojik rahatsızlıkları doktora danışmadan içmemeleri gerekir. Kafein hassasiyeti onlarla da önerilmez. Diğer yan etkileri ise şunlardır;

 

• Kusma bulantı
• Sık sık idrara çıkma

Günde Kaç Fincan İçilmelidir:   Hiç içmeyenler  günde bir fincan içebilirler. Ama önerilen ise günde 2-3 fincan içilmesidir. Beş fincandan fazla içmek zararlıdır.

Uyarı (!)  Yeşil çayı asla sıcak içmeyin. Yemek borusunda hasarlara yol açabilir.

Popüler Olan Yeşil Çay Türleri:

–        Dao Ren Çayı

–        Chun Hao Çayı

–        Kukicha Çayı

–        Matcha Çayı

–        Sencha Çayı

 

Yeşil Çay Nasıl Hazırlanmalı:  Hazır yeşil çay yerine aktarlar da satılan yeşil çay almanızı öneriyoruz.  1 büyük fincana 1-5 ,2 çay kaşığı yeşil çay ekleyip suyu kaynatın. Sonra ocaktan alın.  5 dakika bekleyip su biraz soğuduktan sonra süzün. Artık çayınız hazır.

 

Eğer ilaç kullanıyorsanız doktorunuza danışmadan yeşil çay tüketmeyin.