Kahvaltı, tüm insanlık adına sağlığın korunması için en temel öğündür. Tüm bireyler için tartışılmaz bir yere ve öneme sahip olan kahvaltı, çocuklarımız için de yegane bir beslenme şeklidir.
Yapılan araştırmalara göre sabah kahvaltısında yeteri kadar protein ve vitamin desteği alan çocukların okul başarıları, yapmayan çocuklara göre okul başarıları daha yüksek, dikkat süreleri daha uzundur. Buna karşın kahvaltı yapmayan çocukların ise dikkatleri dağınık, okul başarıları ve algı düzeyleri düşüktür. Büyüme ve gelişme açısından da kahvaltı, son derece etkili ve önemlidir.

Anne Babalar Kahvaltı Konusunda Nelere Dikkat Edilmeli?
-Anne baba bu konuda çocuğa iyi model olmalıdır. Çünkü anne babası kahvaltı alışkanlığına sahip olmayan çocuklara bu alışkanlığın kazandırılması mümkün değildir.
-Tüm öğünler dahil kahvaltıda da tüm aile bireyleri birlikte olmalıdır.
–Kahvaltı öğünlerinin besleyici besinlerden oluşmasına dikkat edilmelidir. Aşırı yağlı yiyecekler, kızartmalar ve kavurmalar tercih edilmemelidir.
-Birçok çocuk sabah kalktığında kendini iştahsız hissettiğinden kahvaltı yapmama konusunda direnmektedir. Bu durumda yapılması gereken en etkili davranış çocuğa seçenek sunmaktır.
-İçecek olarak çocuğa çay içirilmemelidir. Bunun yerine taze sıkılmış meyve suyu ya da süt tercih edilmesi en doğrusudur.
-Anne babalar çocuklarını sağlıklı beslenme hakkında bilgilendirmeli, kahvaltının önemi konusunda bilinçlendirmelidir. Kahvaltının önemini kavramak, kahvaltıyı daha istekli yapmalarını sağlayacaktır.
–Kahvaltı menüsü nün çeşitli olmasına dikkat edilmeli, çocuğun her besinden azar azar alması sağlanmalıdır.
Tüm bunları sabırlı bir şekilde uygularsanız, hem çocuğunuzun ömür boyu devam edecek kahvaltı alışkanlığının mimarı olacak hem de sağlıklı ve bilinçli bir tüketici olmasını
sağlamış olursunuz.