İyi günler. Size kaşıntı ve allerji yapma potansiyelli bazı gıdaların listesini ve bilgilerini gönderiyorum. Okuyunca ne yapmak gerektiğini anlayacaksınız diye düşünüyorum. Geçmiş olsun dileklerimle.
KRONİK ÜRTİKER (DERİDE KABARTI VE KIZARIKLIKLAR) RAHATSIZLIĞI OLUP ALLERJİ TESTLERİNDE BİR ŞEY TESPİT EDİLEN, ÖZELLİKLE DE ALLERJİ TESPİT EDİLEMEYEN HASTALAR İÇİN ÖNEMLİ BİLGİLER
1. KRONİK ÜRTİKER (6 haftadan daha uzun süren ve tekrarlama özelliği olan) BİRÇOK NEDENE BAĞLI OLARAK GELİŞİR (araştırma gereklidir). AKUT ÜRTİKER İSE (altı haftadan az süren, bazen günler içinde kaybolan ve nadiren tekrarlama özelliği olan) GENELDE ALLERJİ İLACI İLE KISA SÜREDE GEÇER VE NEREDE İSE TAMAMINA YAKININDA KAN TAHLİLİ VE ALLERJİ TESTİ YAPTIRMAYA GEREK TE YOKTUR.
2. BAZI HASTALARDA ALLERJİ TESTLERİNDE ALLERJİ YAPAN NEDENLER TESPİT EDİLİR VE HASTA BU GIDALARI TÜKETMEYEREK GENELDE İYİLEŞİR.
3. BAZI HASTALARDA İSE ALLERJİ TESTİNDE BİR ŞEY ÇIKMAZ. BU GRUP HASTALARDA ALLERJİ NEDENİ OLARAK BÜYÜK ORANDA; BAZI GIDALARDA BULUNAN “BİYOJENİK AMİNLER=VAZOAKTİF AMİNLER=İÇERİĞİNDE AŞIRI HİSTAMİN OLANLAR VEYA HİSTAMİN SALGILATAN GIDALAR” DENİLEN ALLERJİ YAPAN MADDELER ALLERJİ YAPARLAR. HASTALARIN BİR KISMI BU GIDALARI TÜKETMEYEREK İYİLEŞEBİLMEKTEDİRLER.
4. EĞER SİZDE KRONİK ÜRTİKER VARSA VE ALLERJİ TESTLERİNDE BİR ŞEY ÇIKMIYOR İSE AŞAĞIDAKİ LİSTEYİ İYİCE OKUMANIZ EN AZINDAN BELLİ BİR SÜRE BU GIDALARA KARŞI DİYET YAPMANIZ İYİLEŞMENİZİ BÜYÜK ORANDA SAĞLAYACAKTIR.
ALLERJİ YAPMA POTANSİYELİ OLAN BAZI ÜRÜNLERİN LİSTESİ
HİSTAMİN İÇERENLER
SOSİS – SALAM – ISPANAK – SİRKE VE SOSLARI – BİRA – ŞARAP - LAHANA TURŞUSU – DOMATES – PATLICAN - FERMENTE GIDALAR (MAYALI GIDALAR) - FERMENTE PEYNİR - PATATES – MUZ - YOĞURT
HİSTAMİN SALGILATANLAR
ÇİLEK – YUMURTA AKI – ANANAS – KİVİ – AHUDUDU – ERİK – PAPAYA – ARMUT – GREYFURT - BAKLAGİLLER (BAKLA, BEZELYE, FASULYE) – MERCİMEK – ÇİKOLATA – TARÇIN – ANANAS – KABUKLU DENİZ HAYVANLARI – BALIK – TAHILLAR – CEVİZ – YER FISTIĞI – ALKOL -
SÜLFİT İÇERENLER
KATKI MADDESİ OLARAK BAZI GIDA VE İLAÇLARDA (bazı ağrı kesiciler, göz damlaları, tansiyon ilaçlarında)
MONO SODYUM GLUTAMAT
BAZI GIDALARDA TATLANDIRICI OLARAK
SODYUM NİTRİT VE NİTRATLAR
KATKI MADDESİ OLARAK BAZI GIDA VE İLAÇLARDA
TARTRAZİN
BAZI GIDA VE İLAÇLARDA (sarı renkli boya maddesi olarak)
BENZOAT İÇERENLER
ÜZÜM – AHUDUDU – DUT – YABAN MERSİNİ – KATKI MADDESİ OLARAK BAZI GIDA VE İLAÇLARDA
ASETALDEHİT
ÜZÜM – KATKI MADDESİ OLARAK BAZI GIDA VE İLAÇLARDA
NOT: ÖZELLİKLE ALLERJİK BELİRTİ GELİŞTİĞİNDE SON 10 SAAT İÇİNDE VEYA SON ÖĞÜNDE TÜKETİLMİŞ GIDALARIN VE SON 1-2 GÜN İÇİNDE ALDIĞI İLAÇLARIN ( HERGÜN DÜZENLİ ALDIĞI İLAÇLARDAN FARKLI İLAÇLAR) GÖZDEN GEÇİRİLMESİ ÖNERİLİR.