Yazar: Büşra TOTAN (Beslenme ve Diyet Uzmanı)

  • Hamilelik Döneminde Sağlıklı Beslenme

    Hamilelik Döneminde Sağlıklı Beslenme

    Çocuk sahibi olmaya karar verilen ilk andan itibaren anne ve baba adayının hayatında köklü değişikler meydana gelir. Gebe ve emzikli kadın, gebelik öncesi, gebelik dönemi ve sonrasında yeterli ve dengeli beslenmeyi bilmelidir.Besinler, yaşam ve büyüme için elzemdir. Vücudun gereksinimi kadar besin ve besin öğelerinin alınmaması durumunda organizma normal büyüme ve gelişme gösteremez. Bebek anne karnında […]

  • Reflüye Karşı 15 Besin

    Reflüye Karşı 15  Besin

    Yulaf ezmesi: Reflü hastaları için yulaf ezmesi kahvaltıda veya günün herhangi bir saatinde atıştırmalık olarak yenebilecek en iyi besindir. Hem doyurucu, hem de reflüye yol açmaz. Kuru üzümlü yulaf ezmesini de tavsiye edebiliriz. Çünkü yulaf ezmesi, üzümdeki asitin etkisini azaltır. Zencefil: Reflü için en iyi besinlerden biri de zencefildir. Asırlardır zencefilin iltihaplara, mide ve bağırsak […]

  • Kanserden Koruyucu Top 10 Besin

    Kanserden Koruyucu Top 10 Besin

    Kanser vakalarının yaklaşık %35’i beslenmeyle ilgilidir. Kanserden korunmak ve vücudumuzdaki hücrelerin bozulmasını önlemek için besin değeri açısından zengin birçok değişik yiyecekler tüketmeliyiz. Bunlardan bazıları : Greyfurt: Vitamin C, greyfurt, portakal, dolmalık biber ve brokoli gibi birçok meyve ve sebzede bulunur. Bu vitamin bir antioksidan olup kanseri oluşturan nitrojen bileşimini engeller. Vitamin C açısından zengin beslenme […]

  • Popüler Diyetler Ve Sağlık Üzerine Etkileri

    Popüler Diyetler Ve Sağlık Üzerine Etkileri

    Her sene özellikle de zayıflama hevesinin arttığı bahar aylarında, zayıflattığı iddia edilen yeni yeni diyetler, ilaçlar, çaylar gibi bilinçsiz uygulamalar, pek çok sağlık sorununa yol açar. ‘Diyet’ denince akla ilk gelen “zayıflama” dır. Öncelikle bu yanlışı düzeltmek gerekir. Diyet; kişinin sağlık durumu, beslenme düzeni, sosyal ve psikolojik hali, fiziksel aktivite düzeyi gibi pek çok faktör […]

  • İnsülin Direnci Ve Beslenme Tedavisi

    İnsülin Direnci Ve Beslenme Tedavisi

    İnsülin direnci; belirli bir konsantrasyondaki insülinin normalden daha az bir biyolojik etki oluşturmasıdır. Daha  genel  bir ifadeyle  ‘” vücudun ürettiği insülini kullanamaması “ olarak tanımlanabilir. İnsülin, pankreas bezinden salgılanarak ana enerji kaynağımız olan glukozun hücrelere girmesini sağlar. Kanda taşınan insülin  “kan şekeri “ olarak bilinir ve öğün sonrası kandaki düzeyi yükselir, bu süreçte salınan insülin […]